Что лучше купить электрогриль или аэрогриль?

Выбор бытовой техники для приготовления различных блюд на сегодняшний день очень большой. Чтобы порадовать себя сочным мясным или рыбным шашлыком, совсем необязательно выбираться в лес с мангалом. С помощью домашнего электрогриля или аэрогриля можно приготовить массу вкусной и полезной еды. Остаётся только определиться, какой гриль больше подойдёт под предпочтения всех членов семьи.

Оба гриля имеют сходства и отличия между собой по принципам работы, разнообразию функционала и цене.

Сделать правильный выбор при покупке техники можно проанализировав особенности каждого аппарата.

Принцип работы электрогриля

При использовании электрогриля приготовление еды происходит путём жарки продуктов с помощью нагревательных элементов. При обработке пищи не используется масло, что является несомненным плюсом для здоровья.

В электрогриле не такой расширенный функционал, как в аэрогриле. В его возможности входит:

• Тушение овощей.
• Приготовление блюд из яиц.
• Запекание мяса и рыбы.
• Разморозка продуктов.

Виды электрогрилей

Разные модели электрогрилей различаются внешне и по функционалу. Электрогрили подразделяют на два основных вида:

1. Открытые (односторонние). На таких приборах процесс жарки происходит с одной стороны и пищу необходимо постоянно переворачивать. Поверхность для приготовления присутствует в рифлёном и плоском виде.
2. Закрытые (двусторонние). Этот тип гриля имеет два нагревательных элемента. Благодаря такой конструкции еда готовится быстрее.

Разновидности электрогрилей по установке

Электрогрили можно приобрести в разных вариантах установки, в зависимости от назначения использования:

• Стационарные, подходящие для общественных заведений или загородных домов. Данный тип обладает большим весом и широкими габаритами. Использовать такой прибор вне помещения будет весьма проблематично.
• Переносные, подходящие для пикников. Имеют небольшие размеры, удобны в переноске и использовании.
• Настольные, предназначенные для приготовления пищи дома. Функционал практически не отличается от предыдущих. Данные модели отличаются бесшумной работой и экономичным потреблением энергии.

Преимущества и недостатки электрогриля

Выбор разновидности электрогиля влияет на выделение достоинств и недочетов при использовании прибора. Общие преимущества разных моделей следующие:

1. Быстрое приготовление продуктов.
2. Лёгкая очистка, благодаря съёмным конструкциям.
3. Здоровая еда. Продукты готовятся на гриле без использования масел и жиров.
4. Минимальное количество запаха (в закрытых моделях).
5. Удобная транспортировка (у моделей небольшого размера).

К недостаткам электрогриля можно отнести:

• Появление дыма при использовании открытых моделей.
• Нет возможности приготовления еды на пару.
• Расход электроэнергии.

Принцип работы аэрогриля

Аэрогриль состоит из большой чаши, изготовленной из толстого жаропрочного стекла, подставки и крышки. В разных моделях крышка может быть отдельной составляющей или прикреплена к чаше. В крышке находится трубчатый электронагреватель и вентилятор. Там же обычно расположена панель управления.

В аэрогриле приготовление продуктов происходит путём циркуляции горячего воздуха внутри чаши. Благодаря такому методу пища приготавливается равномерно и не требует добавления масла. Для того, чтобы получить вкусный обед требуется затратить минимум усилий. Необходимо только подготовить продукты, выложить их в колбу и выставить нужную температуру.

Аэрогриль обладает следующими возможностями в приготовлении:

• Разогревание пищи.
• Обработка пищи на пару.
• Приготовление выпечки.
• Запекание продуктов.
• Разморозка.
• Варка супов и каш.
• Тушение.
• Коптильня.
• Приготовление йогуртов.
• Стерилизация посуды.

Преимущества и недостатки аэрогриля

Большинство современных хозяек уже выявили преимущества использования аэрогриля:

1. Расширенный функционал. Устройство позволяет объединить сразу несколько кухонных приборов в один.
2. Многоуровневое приготовление. Одновременно можно приготовить сразу 3 блюда, распределив продукты на разных решетках.
3. Функция самоочистки. Прибор можно быстро помыть, если набрать в чашу воду с моющим средством и включить в сеть.
4. Экономия времени. Необходимо просто сложить подготовленные продукты в колбу и включить прибор. Всё остальное сделает аэрогриль.
5. Здоровое питание. Благодаря конвекционному приготовлению и возможности не использовать масло, продукты сохраняют все витамины и полезные вещества.

К недостаткам устройства можно отнести:

• Большой размер. Колбу после приготовления сложно мыть. Также прибор занимает много места.
• Расход электричества.
• Долгое приготовление. Есть блюда, приготовить которые быстрее в обычной духовке.

Сравнительные характеристики электрогриля и аэрогриля

Блюдо, приготовленное в разных грилях из одного продукта будет существенно отличаться по внешнему виду и по вкусу. Два прибора не могут заменить друг друга, но могут дополнить. В процессе использования пользователи смогли выделить основные различия грилей между собой:

1. Термическая обработка продуктов. В аэрогриле еда получается равномерно прожаренной и сочной из-за обработки горячим воздухом со всех сторон. В электрогриле пища жарится на решетке. При таком методе сложно добиться равномерного приготовления. При этом в электрогриле получается поджаристая корочка с ароматом дымка, что очень существенно при приготовлении мясных шашлыков.
2. Функциональность. Аэрогриль способен заменить практически все кухонные бытовые приборы. В нем можно готовить одновременно несколько блюд, что существенно сокращает время, проведенное у плиты. Этот прибор имеет таймер, благодаря которому , человеку не обязательно находиться рядом с прибором в процессе готовки. Заранее заложив в чашу продукты и выставив время, можно получить готовый вкусный ужин вернувшись с работы. Электрогриль не может похвастаться такой функциональностью. В нем можно вкусно пожарить мясо или рыбу, разморозить и подогреть продукты. Но этот прибор не справится, например, с приготовлением йогуртов или стерилизацией бутылок.
3. Запах в процессе приготовления. Приготовление блюд в аэрогриле не влечет за собой запах гари, который распространяется по всей квартире. Если запекать пищу в открытом электрогриле, чад от жарки будет разлетаться по помещению.
4. Простота очистки. После обработки продуктов оба агрегата необходимо очистить. С электрогрилем это сделать намного проще. Достаточно протереть нагревательный элемент. Аэрогриль промыть сложнее. Прибор разбирается на составляющие и тщательно промывается.

На каком кухонном приборе остановить свой выбор?

Потребитель сам должен решить, какой гриль больше подходит под его предпочтения. Если покупка предполагается в большую семью с ребенком, то правильнее приобрести аэрогриль. В нем можно будет приготовить сразу несколько блюд на всех членов семьи, варить каши для ребенка и стерилизовать бутылочки.

Любителям ароматных поджаристых стейков следует обратить внимание на модели электрогрилей. Только с помощью этого устройства можно поужинать настоящим шашлыком не выходя из дома. Также электрогрили выбирают те пользователи, которые планируют перемещаться с прибором.