Сегодня никто точно не знает, где и когда был открыт кофе. Одна из легенд рассказывает, что он появился очень давно в Эфиопии. Сегодня это наиболее популярный напиток во всем мире. На его приготовление ежегодно уходит более 100 миллионов мешков зёрен весом по 60 килограмм.
Получить свежий тонизирующий напиток можно при помощи электрической кофеварки. Существуют разновидности этого прибора с бойлеров и термоблоком. Что из них лучше выбрать? Попробуем решить эту проблему.
Кофеварка с бойлером
Некоторые виды электрических приборов для варки кофе имеют внутри ёмкость для нагрева воды, называемую бойлером. Снизу в нём расположен нагревательный элемент. Для приготовления бодрящего напитка ёмкость заполняется водой, контейнер для заварки заправляется кофейным порошком.
При включении прибора в электрическую сеть происходит нагрев всего объёма воды. После этого нужное количество жидкости (водяного пара) под давлением отправляется в заварочное устройство. Проходя через кофейный порошок, вода впитывает в себя его вкус и аромат, потом сливается в подставленную чашку или другую ёмкость. Напиток для употребления готов.
Кофеварка с термоблоком
Этот вид изделия имеет в своей конструкции нагревательное устройство для жидкости другого типа. Оно выполнено в виде компактного узла, называемого термоблоком. Он представляет собой тонкую металлическую трубку в виде лабиринта, которая проходит между нагревательными элементами. В трубку отмеренными порциями подаётся вода, быстро нагревается и поступает в заварное устройство.
Так как площадь соприкосновения жидкости с нагреваемой поверхностью большая, разогрев происходит почти мгновенно до состояния пара. Горячая вода проходит через кофейный порошок, насыщается им и сливается в кофейник или чашку.
Корпус блока изготавливают из различных металлов:
- Нержавеющая сталь.
- Алюминий.
- Латунь.
Сталь более устойчивая к возникновению микротрещин, но в ней возможно отложение накипи при работе устройства. Алюминий хорошо удерживает тепло, не склонен к образованию отложений, но при многочисленных циклах нагрева и охлаждения вероятно нарушение целостности материала. Латунь по своим характеристикам находится посередине между названными материалами.
Сходства видов
У обоих устройств одинаковое назначение – нагрев воды для приготовления кофе. В связи с этим к жидкости, заливаемой внутрь, предъявляются определённые требования. Она должна быть довольно мягкой, без лишней минерализации и каких-то добавок. В противном случае на нагреваемых стенках вскоре появится накипь, которая ухудшит работу агрегата, повлияет на вкус напитка.
Оба устройства позволяют максимально упростить и ускорить приготовление напитка. Не нужно долго ждать и контролировать нагревание воды, всё делается в автоматическом режиме.
Сравнение и отличия
Сопоставим рассматриваемые аппараты для приготовления кофе по нескольким критериям:
- Цена.
- Скорость приготовления, производительность.
- Компактность и масса прибора.
- Надёжность.
- Энергопотребление.
Стоимость товара – это первое, на что обращает внимание покупатель. Для некоторых людей цена является наиболее весомым аргументом при выборе. В этом плане у кофеварок с термоблоком преимущество, так как они заметно дешевле.
Быстрота приготовления окажет неоценимую услугу при дефиците времени. Агрегаты с термоблоком готовят порцию кофе за считанные секунды. В устройствах с бойлером происходит продолжительный нагрев (до 10 минут) относительно большого объёма воды, после чего идёт приготовление напитка. Но эта кофеварка затем может быстро приготовить сразу много порций.
Размеры изделия зависят от его конструкции. Ввиду наличия большой ёмкости для воды габариты и вес бойлерного устройства гораздо больше. К тому же у второй модели нагревательный узел упакован плотно, что позволило уменьшить общие размеры и вес.
Более сложные кофеварки с термоблоком выходят из строя значительно чаще, их техническое обслуживание обходится дороже. Это связано с тем, что нагревательные элементы включаются непродолжительно, но на максимуме своих эксплуатационных возможностей. Такой режим приводит к быстрому перегоранию нагревателя, в монолитном блоке появляются трещины, возможно протекание жидкости. Может случиться засорение узких проходов для воды солями накипи или посторонними частицами. Определённо, аппараты с бойлером более надёжны.
Кофеварки с термоблоком более экономичны. В отличие от них устройства с бойлером потребляет больше электроэнергии на чашку напитка потому что:
- Перед приготовлением необходимо нагреть большое количество воды.
- Площадь соприкосновения воды и поверхности нагрева небольшая.
- Отложение накипи на стенках ёмкости уменьшает теплопередачу от нагревателя к жидкости.
- После выключения аппарата оставшаяся часть воды охлаждается, при новом включении придётся опять её нагревать.
Что выбрать
Перед тем как сделать выбор, определитесь, какие возможности или характеристики вам подходят, что вы хотите получить в результате.
Если для вас определяющим является только ценовой вопрос, то, несомненно, лучше выбрать прибор с термоблоком. Кофеварки иного устройства будут дороже.
Часто мы пьём кофе дома утром, собираясь на работу, когда время на вес золота. Вот здесь удачно подойдёт компактная кофеварка с термоблоком, которая почти мгновенно, без сложных манипуляций, приготовит чашечку заветного напитка. Незаменим будет такой аппарат и в офисах с небольшим количеством сотрудников. Такой прибор не займёт много места на кухне, не доставит неудобства при перемещении.
Сделайте свой выбор, и этот старинный бодрящий напиток будет приносить наслаждение каждый день.
