В среде садоводов-любителей можно нередко наблюдать ожесточённые споры на тему что есть штокроза (чаще встречается написание шток-роза или даже шток роза — и это в итоге многое объясняет), а что — мальва. Попытаемся же самостоятельно разобраться в этом вопросе.
Что по данному поводу говорит наука ботаника
Так исторически сложилось, что в ботанике не существует абсолютно стройной, непререкаемой системы классификации (иначе говоря — таксономии) растений, однако чтобы не плодить лишних сущностей ботаники договорились меж собой насчёт Международного кодекса ботанической номенклатуры. Типовой таксономический ряд «от старшей единицы к младшей» выглядит следующим образом: домен, царство, отдел, класс, порядок, семейство, род и вид (возможные дополнительные и совершенно необязательные вариации типа «надкласс/подкласс», «надпорядок/подпорядок» и т.п. опустим для простоты).
Такая иерархия отражает глубокую общность растений и животных: домен «эукариоты» говорит о том, что речь идёт живых созданиях с клеточной структурой, в которой чётко выделено клеточное ядро, а таксон «царство» со значением «растения» чётко указывает, что речь далее именно о растениях, а не животных — и т.д. Применительно к интересующему нас случаю ряд будет выглядеть следующим образом: домен — эукариоты, царство — растения, отдел — цветковые, класс — двудольные, порядок — мальвоцветные, семейство — мальвовые, род — штокроза (конкретное название вида опущено). По названиям последних трёх таксонов уже становится понятно, что «в быту» путаницы не избежать, если явно не указывать — речь о роде, семействе или вообще названии вида.
Кто есть кто
Итак, чуть выше мы выяснили, что с научной точки зрения этот «цветочный спор» бессмысленен — ибо для чёткого разграничения озвученной информации априори недостаточно. Однако садоводы — люди простые, до таксономии им как правило и дела нет, поэтому они конструируют собственную «классификацию» (говоря научно — дают свои, тривиальные названия, позволяющие им однозначно отделять по какому-то существенному именно для них признаку одно похожее растение от другого).
Мальва
Проанализируем использованное ненаучное название «шток роза»: ясно, что оно объединяет слово «роза» (все мы достаточно чётко представляем себе что это такое) со словом шток (буквальное заимствование немецкого Stock, что означает палку либо стержень). Итак, речь идёт о какой-то «палке с розами» — но какое это имеет отношение к привычной нам с детства «мальве», растущей летом практически на каждом отечественном дворе? Вспомним её вид: высокое (нередко под два-три метра) растение с большими пятилепестковыми цветами-«колокольчиками», которое так любят посещать насекомые-опылители (особенно шмели). Цветки его чаще всего действительно розового цвета — но на настоящую розу они совершенно не похожи!
Шток роза
Итог мини-расследования
Во-первых, широко распространённое у нас цветковое растение под бытовым названием «мальва» к настоящей мальве (род Málva, типичный представитель — Мальва лесная или просви́рник) отношения не имеет, это родственное, но отнюдь не идентичное растение штокро́за (Álcea).
Во-вторых, имеющее хождение бытовое самоназвания «шток-роза» или «шток роза», очевидно, образовано от правильного родового названия растения и призвано подчеркнуть декоративные особенности цветка конкретных видов/гибридов, визуально напоминающих некоторые виды роз (т.е. отличие от «обычной» штокрозы).
Как же отличить настоящую мальву от штокрозы? «По-хорошему» это, разумеется, впервые лучше всего делать, имея на руках печатный определитель растений или хотя бы набор фотографий, но из общих характеристик можно упомянуть следующие: растение травянистое, более мелкое (включая цветы), обычно однолетнее, с черешковыми округло-сердцевидными листьями с пятью-семью лопастями (реже — надрезанными и опушёнными). Подчашие цветка трёхлистное, сама чашечка пятираздельная, с пятью лепестками, причём лепестки цветка имеют три хорошо заметные более тёмные продольные полоски.
