Заданный вопрос отнюдь не так примитивен и прост, как это кому-либо могло изначально показаться. Надо сразу отметить, что и почва, и грунт являются основными предметами для изучения соответствующих частично пересекающихся дисциплин: почвоведенья и грунтоведенья.
Русскоязычный термин почвове́дение относится с специализированной научной дисциплине о почвах как обособленном природном теле. Эта научная дисциплина является частью естествознания и относится к семейству наук о земле. Изучает почвоведение строение, состав, свойства, происхождение, развитие, распространение и плодородие почв, а также занимается разработкой мер по их рациональному использованию/охране. Отцом-основателем дисциплины считается Докучаев В.В., написавший монографию и докторскую диссертацию на тему «Русский чернозём», а год её официальной защиты (1883-ий) стал считаться «годом рождения» почвоведения.
Аналогичный по своему происхождению термин грунтове́дение — это специализированный раздел инженерной геологии, отдельная наука о грунтах. Эта научная дисциплина исследует состав, строение, свойства и состояние грунтов, сложенных ими грунтовых массивов/толщ/тел, а также закономерности их образования, изменения во времени/пространстве под влиянием современных и прогнозируемых геопроцессов, идущих в коре земной под влиянием всей действующей совокупности природных факторов — и прежде всего в связи с инженерно-хозяйственной/инженерно-строительной человеческой деятельностью. В качестве объекта исследования в грунтоведении выступают любые грунты — от горных пород, почв и осадков до искусственных геологических образований.
Определения
Почва — суть верхний (поверхностный) слой земной литосферы, обладающий плодородием и являющийся полифункциональной открытой гетерогенной системой из четырёх фаз (жидкая/твёрдая/газообразная плюс живые организмы), структурно образовавшейся как результат процессов жизнедеятельности организмов и выветривания горных пород.
Грунт — суть динамическая многокомпонентная система (как было указано выше, в неё включаются горные породы, осадки/почвы и техногенные образования), являющаяся частью геологической среды и рассматриваемая в прямой связи с инженерно-хозяйственной человеческой деятельностью.
Желающих получить более развёрнутые толкования сразу отошлём к соответствующей спецлитературе, а здесь попытаемся вычленить ключевой момент, важный для «бытового» понимания — и поможет нам в этом… фильм Ридли Скотта «Марсианин». Напомним: в интересующем нас контексте главный герой занимается целенаправленным преобразованием марсианского грунта в почву, используя для этого доступные органические вещества, воду и микроорганизмы, добиваясь в итоге проявления главного свойства почвы — плодородия применительно к высаживаемому растению.
В этой связи также будет нелишне упомянуть ещё пару определений, имеющих хождение уже в нормативной литературе:
- Согласно ГОСТ 54003-2010, почвогрунт — это либо искусственно созданная но при этом обладающая плодородием почвенная масса, либо плодородный слой, механически снятый с поверхности какого-либо земельного участка или же привнесённый на него.
- Согласно ГОСТ 27593-88, почва — это естественноисторическое органоминеральное самостоятельное природное тело, образовавшееся на земной поверхности как результат длительного воздействия абиотических, биотических и антропогенных факторов, включающее в себя твёрдые минеральные/органические частицы, воздух и воду, а также имеющее особенные генетико-морфологические свойства и признаки, создающие соответствующие условия для развития и роста растений.
Выводы
Итак, если вернуться с Марса на грешную Землю и рассмотреть с точки зрения интересующих нас терминов какой-нибудь один и тот же клочок газона, то сразу становится очевидно следующее:
- Глядя на него как на «грунт» мы рассматривает его прежде всего с инженерно-механистической (хозяйственной) точки зрения (чаще всего как потенциальный объект при инженерно-строительной деятельности).
- Рассматривая же его как «почву» мы в первую очередь интересуемся его плодородием относительно того растения, которое будет в дальнейшем на нём выращиваться (важно понимать, что требования у разных растений к плодородию почвы могут быть отличны и вообще узкоспецифичны).