Utvor51

Ни для кого не секрет, что каждый ребенок нуждается в потреблении большого количества витаминов, а этого, прежде всего требует их растущий молодой организм. Потребление витаминов непосредственно зависит от питания ребенка. И задача каждого родителя обеспечить правильное питание с самого детства, чтобы в будущем ребенок рос здоровым и крепким.

Потребление кисломолочных продуктов обязательно рекомендуется врачами с самого раннего возраста, ведь именно они способствуют легкому усвоению важных питательных веществ, способствуют работе желудочно-кишечного тракта и перевариванию пищи.

Причем, содержание важных элементов в твороге способствует укреплению косточек и зубов.

Творог для детей

Самое главное правило для молодых родителей – это не давать маленьким детям покупной творог.

Причины, которые объясняют вред покупного творога для детей:

  1. Срок годности. Любому продукту свойственно портится и где гарантия того, что Вам продали не старый и не прокисший творог.
  2. Состав. Покупая продукт на рынке, в магазине, нельзя на 100 процентов верить тому, что написано на упаковке и вполне реально, что в состав могут входить химикаты, которые будут идти исключительно во вред растущему молодому организму.
  3. Жирность. Несмотря на то, что творог как молочный продукт, однако высокая жирность может также причинить вред здоровью ребенка.

Творог ребенку

Детский творожок в домашних условиях

Чтобы быть уверенным в составе и технике приготовления творога рекомендуется заняться его приготовлением самостоятельно в домашних условиях, ведь это не так и сложно, как можно было бы представить.

На 100 грамм детского творожка надо купить 800 грамм свежего стерилизованного молока средней жирности и 100 грамм кефира. Молоко надо закипятить и остудить, а затем добавить кефир для окисления. Массу надо оставить на 4 часа при комнатной температуре, с накрытой крышкой. Спустя четыре часа, поставить массу на огонь и мешать на мелком огне до момента, пока не начнет проявляться сыворотка. Затем массу надо процедить сквозь ситечко. Творожок готов.

Свежеприготовленный творог в домашних условиях намного полезнее магазинного. Тем более ввиду своих скоропортящихся свойств лучше всего готовить продукт в небольших дозах.

Приготовленный творог

Что же касается потребления детьми «взрослого» творога, то его можно начинать вводить в рацион с трехлетнего возраста, небольшими порциями. Главное следить, чтобы на теле ребенка не появлялись различные раздражительные и аллергические реакции.

«Взрослый» творог

Наиболее весомым отличительным признаком детского и «взрослого» творога является техника его приготовления. Так, для детского продукта более тщательно ведется подбор ингредиентов, причем для приготовления творога для взрослых понадобится «живое» молоко (пастеризованное).

Взрослый творог

Отличия детского творога от взрослого

  • Детский творог должен быть средней жирности, чтобы желудок маленького ребенка мог справиться с его переваривание.
  • Содержание исключительно натуральных продуктов в твороге позволяет его введение в рацион питания.
  • Детский творог должен быть приготовлен в домашних условиях, чтобы быть уверенным в том, что в продукте нет вредных микробов, способных стать возбудителем разных инфекционных заболеваний.
  • Требования к приготовлению детского и взрослого творога совершенно разные.
  • Разный подход к приготовлению творога.
  • Грудным деткам лучше всего давать творожок в небольших количествах и в примеси с другими с другими продуктами питания, постепенно увеличивая дозу потребления.
  • Взрослым же, в принципе, разрешается употреблять творог в каких-угодно количествах, ведь у них уже сформировался взрослый организм, и они менее склонны к развитию инфекционных заболеваний, ведь их иммунитет находится на достаточном уровне.

Рекомендации по употреблению детского творожка

  1. Главное, чтобы творог был свежий.
  2. Порции потребления зависят от возраста ребенка. Самым маленьким надо давать самые маленькие порции, размер которых постепенно увеличивать. Постепенное увеличение дозы потребления творога поможет обнаружить наличие/отсутствие аллергии у малыша на кисломолочную продукцию.
  3. Не надо сочетать потребление творога ребенком с огурцами или помидорами, так как это может привести к расстройству желудка.
  4. Так как в творог – это основной источник белков не рекомендуется употреблять его с другими белковыми продуктами, а в противном случае организм может перенасытиться данным элементом, что однозначно может навредить.
  5. Важно, чтобы жирность кисломолочных продуктов не превышала 2,5 %.
  6. Если у ребенка с раннего возраста обнаружилось заболевание почек, то нежелательно вообще употребление творога в любом виде и количестве. Это касается и других продуктов с высоким содержанием белка.

Таким образом, кисломолочные продукты оказывают исключительно положительное влияние на развитие организма, как детского, так и взрослого, только для каждого в разной степени. В частности, творог способствует укреплению костей, нормализации функционирования кишечника и желудочно-кишечного тракта. Да и тем более пища, богатая на белки всегда рациональна и полезна. Особенно, взрослым рекомендуется употреблять нежирную белковую пищу на ночь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Поля,обязательные для заполнения отмечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

не отправлять комментарийОтправить