kgeiz99

Кофеварки уже давно завоевывали свое пространство на кухнях современных жилищ. Без их помощи не обходится приготовление ни одного вкусного завтрака, заряжающего энергией на целый день. Функционал и принцип действия таких аппаратов, очевидным образом влияет на вкусовые качества кофейного напитка. Так, среди кофеманов особой популярностью пользуются гейзерные и капельные кофеварки.

Отличающиеся несложной эксплуатацией и доступной ценой, являются самым подходящим вариантом для использования в домашних условиях. Какие параметры необходимо учитывать, чтобы сделать выбор в пользу одной из них?

Капельная кофеварка

Конструкция капельного аппарата включает в себя резервуар для воды, кофейник, конусообразный крепитель для фильтра и проточный водонагреватель. Приготовление напитка осуществляется следующим образом: емкость заполняется холодной водой, а наполненный кофе фильтр помещается в держатель. После запуска вода постепенно подается к нагревателю, и по достижении 87-95 °C начинается ее покапельное стекание на фильтр с кофе. Так, в стеклянной чаше она оказывается только после того, как просочится через толщу кофейного порошка.

Капельная кофеварка

Те, кто предпочитает насыщенный напиток, следует выбирать модели, мощность которых не превышает 600-800 Вт. В них жидкость нагревается медленнее, и соответственно успевает впитать основную массу ароматических веществ. За один раз такой аппарат способен приготовить до 12 чашек кофе. Используемые в капельной кофеварке фильтры делятся на три типа: бумажные, нейлоновые и «золотые». Самыми долговечными считаются последние, но большинство потребителей предпочитают нейлоновый фильтр, рассчитанный на 50-60 завариваний.

Гейзерная кофеварка

Современные перколяционные кофеварки делятся на электрические и неэлектрические модели. Устройство состоит из 2-х металлических сосудов, один из которых расположен над другим и фильтра, куда засыпается кофе. Желательно, чтобы последний был грубого помола, в противном случае готовый напиток будет испорчен попаданием мелких частиц кофейного продукта.

Гейзерная кофеварка

Принцип работы аппарата прост: на предварительно заполненный холодной водой нижний резервуар устанавливается фильтр с кофе. Сверху конструкция плотно закрывается второй емкостью. В результате нагревания жидкости, в нижней части образуется избыточное давление, что провоцирует стремительное поднятие воды в верхнюю емкость. Процесс приготовления длится не более 10 минут. Очевидным достоинством такого способа заваривания является высокое давление, с помощью которого жидкость интенсивно обогащается кофейными маслами. Помимо кофе в гейзерных устройствах можно заваривать чаи на основе трав и сушеных ягод. Для этого в фильтр вместо кофе помещается травяной сбор.

Мощность таких устройств колеблется в пределах 350 Вт до 1кВт. Большинство из них изготавливается из алюминия. Но встречаются варианты из нержавеющей стали, которым и следует отдавать предпочтение.

Что их объединяет?

Несмотря на то, что принцип работы таких конструкций предусматривает существенные отличия, по иным составляющим кофеварки имеют много общего.

  1. Разработкой и производством гейзерных и капельных кофеварок занимаются крупнейшие компании, достойно зарекомендовавшие себя на рынке бытовой техники. Среди них особенно выделяются DeLonghi, Bialetti, Bosh, Taurus, Braun и Ufesa.
  2. Оба типа устройств относятся к бытовому классу, что делает их востребованными среди подавляющего большинства потребителей.
  3. Внешнее исполнение таких моделей отличается безупречным и практичным дизайном, который придется по вкусу даже самым требовательным покупателям. Кроме того присущая устройствам компактность, позволяет беспроблемно эксплуатировать их в самых маленьких помещениях
  4. Приготовленный в таких аппаратах напиток всегда отличается интенсивным вкусом и насыщенным ароматом.
  5. Внутреннее устройство гейзерной и капельной кофеварок, предусматривает использование исключительно молотого кофе.
  6. Такие системы отличаются достойной вариативностью объемов. С их помощью можно сразу приготовить как одну, так и несколько порций бодрящего напитка.
  7. Обе кофеварки требуют своевременного щадящего ухода. Для их очистки не рекомендуется применять грубые абразивные вещества.

Чем отличаются

Отличительные особенности кофеварок, главным образом сосредоточены на дополнительном функционале, которым в полной мере располагают капельные модели.

Так, последние оснащены системой крепости напитка, которая за счет изменения уровня мощности, способна приготовить более крепкий и мягкий вариант напитка. Между тем отсутствие данной функции у гейзерной кофеварки никак не влияет на интенсивность готового продукта. Он также получается очень крепким и насыщенным.

Самые дорогие капельные аппараты оборудуются встроенным дозатором и кофемолкой, которые значительно ускоряют процесс приготовления. Гейзерные варианты требуют непосредственного участия человека, который на свое усмотрение отмерил бы необходимую порцию.

Если при использовании гейзерной кофеварки, капучино можно приготовить лишь при наличии вспомогательного венчика, то некоторые модели капельных устройств имеют паровой краник, который без труда вспенивает молоко.

У многих капельных кофеварок имеется функция автовыключения, что значительно повышает безопасность ее владельцев. Заваривая кофе в гейзерном аппарате, понадобится внимательно следить за тем, чтобы кофе не оказался
снаружи.

Капельная и гейзерная кофеварка

Как выбрать

Определяясь с выбором кофеварки, прежде всего следует ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения. Любителям по-настоящему крепкого кофе, целесообразно остановиться на гейзерных вариантах. Если в напиток постоянно планируется добавлять различные специи, то подойдет капельная.

Также нужно обратить внимание на время приготовления и количество завариваемого кофе. Гейзерные аппараты уместны в том случае, если ежедневно готовится одна и та же порция напитка. Когда неизвестно сколько чашек понадобится сварить за раз, то лучше выбрать капельную.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Поля,обязательные для заполнения отмечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

не отправлять комментарийОтправить