Здоровье – это основа счастливой и полноценной жизни человека. Питание и здоровье очень тесно взаимосвязаны. Статистические данные свидетельствуют о высокой численности заболеваний, обусловленным неправильным питанием. В связи с этим, стоит задуматься над вопросом, с помощью каких рациональных мер, возможно способствовать сохранению и укреплению здоровья.
Самый ценный продукт питания для нашего организма – это жидкость, так как процессы обмена происходят во время растворения питательных и других веществ, обеспечив, таким образом, нормальное функционирование всех клеточных организмов. Здоровье человека напрямую зависит от количества суточной нормы употребляемой жидкости.
Стоит ответить на самый главный вопрос: что же мы пьем?
Всеми известный факт, что нынешнее поколение людей свело употребление обычной воды к минимуму, отдав предпочтения более знаменитому и повседневному пищевому «аналогу» — чаю. Некоторые считают, что если в рационе есть чай, значит, они пьют воду. В этом и есть весь подвох. Вода и чай – это разные вещи. Их значение в жизни человека имеет довольно таки огромное отличие.
Всеми известен факт, что среди важных компонентов человеческого организма вода занимает главное место. С научной точки зрения, уже при рождении человек состоит на 75-80 % из воды. Когда же возраст человека превышает 90 лет, в нем остается 25-30 % воды. Исходя их этого, необходимо сделать вывод, что для замедления процессов старения следует обеспечивать организм водой в тех количествах, которые необходимые для нормального функционирования обмена веществ.
Суточная потребность взрослого человека в воде равна 30-40 г на 1 кг веса тела. Причем вода — воде рознь. Наиболее полезным для организма считается употребление чистой сырой или талой воды. Вода потеряет свою первоначальную структуру, если в нее добавить, например, чай.
Мудрость йогов: «Все кроме воды — еда, и только вода – питье»
Принято считать, что любая жидкость, чей показатель калорий выше нуля, является едой. Энергетическая ценность чая на 100 грамм – 1 калория. Данный напиток – это пищевой продукт, представляющий собой молодые листья растения, которые впоследствии поддаются сложной механической обработке. Организм воспринимать данную жидкость как еду. Следовательно, чай — это «питьевая» еда, которая имеет в своем составе воду.
Действительно, употребление чая, как и воды, позитивно влияет на организм в целом. Но, согласитесь, стоит отметить, что так, как «вода воде рознь», так же и «чай чаю рознь». Качественный листовой чай не сравниться с чаем в пакетиках с фруктовыми ароматизаторами и добавками. Первый вариант богат такими известными полезными составляющими чая, как антиоксиданты, которые помогают продлить молодость организма, борются с инфекционными заболеваниями, а также позитивно оказывают воздействие на нервную систему. Второй же вариант чая воздействует только на вкусовые рецепторы, и, в целом, не несет никакой пользы для организма.
К сожалению, далеко не все понимают, какая именно жидкость нужна нашему организму и в каком количестве. Действительно, жидкость абсолютно необходима нашему телу. С ее помощью улучшается процесс пищеварения, выводятся вредные вещества и, в целом, происходит очищение всего организма.
Какие же целительные свойства питьевой воды?
Среди большинства полезных функций, следует выделить следующие: вода помогает правильному пищеварению и предотвращает возможность обезвоживание организма, путем насыщения его необходимой влагой. Чай обладает мочегонным эффектом, поэтому быстро выводится и не дает достаточно влаги.
Соответственно, употребление данного напитка может произвести к обратной реакции. Исходя из этого, с целью восстановления водного баланса организма, рекомендуется употребить 1 стакан воды на каждую чашку выпитого чая.
Ни для кого не секрет, что качество питьевой воды в наше время оставляет желать лучшего. Слишком частое употребление водопроводной воды и крепкого чая может привести к разрушению зубов.
Всеми известен факт наличия хлора,тяжелых металлов, пестицидов и нитратов в водопроводной воде. Один стакан такой воды человека не убьет, но регулярное использование может сказаться на здоровье. В очищенной питьевой воде содержится наибольшее количество фтора, который является «строительным материалом» для зубов. В водопроводной воде фтор отсутствует.
Наличием фторидов и тяжелых металлов может «похвастаться» крепкий чай. Переизбыток фтора не менее опасен, поскольку он грозит таким заболеванием как флюороз, которое, в «лучшем» случае — разрушает эмаль, в худшем – изменяет кость зубного скелета. Исходя из вышеизложенного, следует отнестись ответственно к употреблению этого напитка, а также внимательно выбирать питьевую воду.
Важно полнить, что снижения уровня жидкости в клетках организма несет в себе серьезную опасность для нашего здоровья. Научные исследования довели, что при снижении уровня воды в организме на 2-5% ухудшается самочувствие, появляются признаки сонливости и тошноты, понижается давление.
При потере организмом воды на 5-10% нарушается мышление, теряется концентрация внимания, может появиться одышка, резкая головная боль и спазмы мышц. Потеря жидкости на 10-19% вызывает ухудшение зрения и слуха, может привести к ишемии головного мозга или образованию тромба. Уменьшение количества воды на 20-25% приводит к остановке жизнедеятельности организма.
Кому же рекомендуется употреблять воду и чай?
Употребления суточной нормы питьевой воды рекомендовано всем, от малого до великого, а вот на счет чая имеются определенные ограничения. Например, беременным женщинам следует пить меньше чая, а еще лучше вообще исключить его из своего рациона, поскольку в нем содержится кофеин, который негативно влияет на развитие плода.
Тем, кто страдает бессонницей, также противопоказано употребления этого напитка. Употребления крепкого чая перед сном приводит головной мозг и центральную нервную систему в состояние возбуждения. Соответственно, уснуть после приема этого напитка становится тяжелей.
Поэтому, если говорить о важности жидкости для жизни и здоровья, то, безусловно, вода является самым ценным веществом для организма человека. Тем не менее, при правильном и рациональном использовании качественных сортов чая, учитывая целебные свойства этого напитка, комплексное укрепление Вашего организма обеспечено.
