Желатин является белковым веществом, а получается он в процессе переработки коллагена, входящего в состав соединительных тканей и шкур животных. Он богат важнейшим «строительным материалом» для всех белков в организме человека. Благодаря своим желирующим свойствам, эта прозрачная масса представляет собой продукт, без которого невозможно обойтись в приготовлении многих блюд. С ним готовится желе, заливное, зефир, суфле,…
Подробнее
Очень большой популярностью и спросом среди населения, в последнее время, начали пользоваться семена чиа. Ученые принялись исследовать и доказывать как их пользу, так и вред, на организм человека. Как оказалось, еще племена древнемексиканских цивилизаций использовали их в пищу, чтобы оставаться сильными и энергичными. В переводе с языка майи, чиа(chia) –означает «сила». Чиа – это семена…
Подробнее
Грудное молоко матери является лучшим питанием для малыша раннего возраста, но не всегда бывает возможным, по разным причинам. На сегодняшний день на полках детских магазинов можно встретить огромное множество детских молочных смесей. От выбора разбегаются глаза: разные цены, разные составы, разные производители, разные упаковки. Одним из самых популярных заменителей грудного молока на Российском рынке является…
Подробнее
Стандартного запаса энергии человеку часто бывает недостаточно, чтобы успеть проделать все запланированные дела. К этому добавляется недосып, который также становится причиной недостатка сил. Поэтому современных людей редко можно представить без кофе или энергетического напитка. Оба способа улучшат производительность человека на некоторый срок, но есть у бодрящих средств и свои недостатки. Чтобы понять, какой вариант принесет…
Подробнее
Растительные масла используются в кулинарии повсеместно — для жарки, заправки салатов, при приготовлении хлебобулочных изделий и других блюд. Кукурузное масло постепенно становится таким же популярным, как подсолнечное, и в этой статье дано их сравнение и советы о том, что из них лучше. Кукурузное Кукурузное масло относится к растительным и получается из семян кукурузы. Узнать необработанный…
Подробнее
Растительное масло пользуется высоким спросом во всем мире. Когда несколько десятилетий назад был продуктовый дефицит, никто и не задумывался о том, какой вид купить. Брали то, что было в наличии. Сейчас же прилавки магазинов имеют большой ассортимент различных масел, и можно выбрать одно для жарки, второе в качестве заправки салата. В любом случае следует обращать…
Подробнее
Обеспокоенные своей фигурой и здоровьем люди всегда следят за тем, что и в каком количестве они едят. Нередко встречаются ситуации, когда девушка садиться на диету и кушает одни салаты, но при этом не учитывает, что заправляет их большим количеством масла. А ведь его калорийность составляет 884 килокалории на 100 грамм. Мало того, что от такой…
Подробнее
Кефир – один из самых распространённых кисломолочных продуктов, который можно найти в холодильнике каждого человека. Он нём знают во всём мире, его пьют люди с разными предпочтениями в еде и достатком. Любителей напитка должно радовать огромное разнообразие товаров и большой выбор точек продажи. Ценителям домашней кухни и натурального питания – прямая дорога на рынок. Людям,…
Подробнее
Виски, издавна считается довольно крепким, изысканным и дорогим напитком, что славится способом и особенностями технологии изготовления. Зачинателями виски считаются края Шотландии и Ирландии, но они до сих пор не могут решить, кто же все-таки является зачинателем идеи виски и чей виски лучше. Ирландский виски Ведется много споров о происхождении ирландского напитка, но какая разница сделано…
Подробнее
Французские сыры Бри и Камамбер легко спутать, ранее не имев с ними дело. Оба относятся к мягким сортам и изготавливаются из коровьего молока, если рассматривать классический рецепт. Но они имеют кардинальные отличия в консистенции, текстуре и вкусе. Если об их схожести упомянуть при французе, он сразу поймет, что человек, который ведет с ним беседу, никогда…
Подробнее