Говядина – сорт мяса, который входит в рацион 60% жителей восточной части Европы. Это мясо сельскохозяйственных животных — крупного рогатого скота из подсемейства «бычьи». Слово «говядина» произошло от старославянского «говядо», что означает «бык». Широкую популярность говядины определяют хорошие вкусовые качества, питательность, высокое содержание белка, витаминов и минералов, необходимых для организма человека. Говядина В России термин…
Подробнее
Для приготовления ароматного кофе требуются свежемолотые зерна. Зерновой напиток отличается насыщенным вкусом и густотой. Кофе варится с древних времен, а современные технологии значительно упростили процесс. На смену ручным кофемолкам созданы электрические, измельчающие зерна за несколько секунд. Ручная кофемолка Европейская модель является мини-мельницей. Это небольшой квадратный ящик, на верхней стороне которого установлена ручка. Снизу выдвигается небольшой…
Подробнее
В древние времена, когда медицина только зарождалась, черный тмин (чернушка) считался настоящим спасением для болеющих людей. Это растение было лекарством от ста болезней. За свои заслуги он упоминается даже в Ветхом Завете. В современной медицине тмин не является лечебным средством, но признается та огромная польза, которую он приносит организму. Семена или масло тмина также используются…
Подробнее
Ещё недавно мамы готовили своим детям самостоятельно. Но теперь в этом нет никакой необходимости – практически любой магазин предлагает детское питание на любой вкус. Несмотря на широкий ассортимент товаров, родители часто сталкиваются с проблемой выбора, отдавая предпочтение известным брендам, так как их производители используют натуральное, качественное сырье и высокотехнологичное оборудование. Если по каким-то причинам мама…
Подробнее
35% россиян не представляют себе утро без этого бодрящего напитка. Его пьют с сахаром, с молоком, со сливками, с коньяком, с корицей. Количество ежедневно выпитых кружек кофе на Земле доходит до 2 миллиардов. Кофейный рынок является вторым по значимости после рынка нефти. Уникальные, полезные для здоровья качества напитка бодрости признают и медики, и диетологи, и…
Подробнее
Наиболее распространены два вида съедобной бумаги: сахарная и вафельная. Стоит сказать сразу, что между ними существует довольно много различий. Но используются обе эти разновидности прежде всего для пищевой печати. Подробнее о сахарной бумаге Производится из сахарной мастики, которую прессуют и раскатывают до необходимой толщины. Для транспортировки раскатанные листы сахарной бумаги наносят на прозрачную пленочную основу.…
Подробнее
Когда речь заходит о самых распространенных видах гарнира, на ум сразу приходят макароны или пюре, и лишь потом вспоминаются различные каши и овощные блюда, хотя их ассортимент достаточно велик. Противники блюд из макаронных изделий часто говорят, что крупы намного полезнее, и не зря издавна на Руси ели только каши. Но с появлением в рационе макарон…
Подробнее
Разнообразное, сбалансированное питание, включающее белки, углеводы, жиры, витамины, удовлетворяет потребности организма в строительном материале и получении энергии для жизнедеятельности. Здоровая еда, а это фрукты, овощи, мясо, рыба, злаковые, масло, служит основой для получения полезных веществ, обеспечивает правильное пищеварение, укрепляет иммунитет. Обязательным является наличие в рационе питания масла, растительного или сливочного, так как некоторые вещества усваиваются…
Подробнее
Многие ошибочно полагают, что арахисовая паста и арахисовое масло – это один и тот же продукт, но с разным названием. На самом деле — это 2 разных товара, но с одинаковым ингредиентом. Давайте рассмотрим подробнее каждый из них. Арахисовое масло Для производства масла используется лучший сорт арахиса. Орехи очищают и методом холодного отжима прессуют, тем…
Подробнее
Сегодня торговля продуктами питания переживает настоящий бум под грифом «эко», «натурально», «без добавок». Идея полезной еды глубоко засела в головах людей. Потребители ведут активную борьбу с консервантами, глютеном и, конечно же, сахаром, а полки магазинов наполнились суперфудом. Термин «суперфуд» появился недавно и еще не вошел в официальные словари, но настоящие трендсеттеры давно знают, что такое…
Подробнее